Petite pub pour un lien qui en ravira plus d'un(e) , une site de recette de glaces!!!  Il y en a pour tout les gouts, ma préféré est celle ci:

"Le paradis des glaces et des sorbets"

Recette glace banane fraise :)

• 2 bananes (vraiment) bien mûres
• 100g de sucre
• 350ml de lait
• 100ml de crème fraiche
• 100g de fraises

• mixez les bananes, le sucre le lait et la crème
• passez le jus pour eliminer toutes traces de grumeaux
• mixez légérement le jus et les fraises (il doit rester des morceaux de fraises)
• turbinez
• dégustez votre glace banane - fraise

Fallait y penser :)

Petit conseil perso de Tinu: Oubliez pas la chantilly et le coulis de chocolat chaud!!!!!!
Pour aller sur le site c'est ici --> glaces

Le Sauciaux est une crepes aux pommes traditionnelle du Berry :)

"Dans les fermes berrichonnes, le Sanciaux était un plat économique que les ouvriers mangeaient en général le matin, après la soupe.
Avec le temps, le Sanciaux est devenu un "quatre heures" idéal."

Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients (4 personnes) :
- 60 g de farine
- 125 ml de lait
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1 trait de liqueur de poire
- 20 g de beurre
- 2 pommes
- 2 cuillères à soupe de miel de Sologne.

1- Mélanger la farine, le lait, l'oeuf et le sel.
2- Couper les pommes en lamelles et faites les dorer dans une poêle avec le beurre. Lorsqu'elles sont dorées, versez un trait de liqueur de poire et faîtes flamber.
3- Ajouter la pâte à crêpe et faites cuire pendant 7 minutes environ à feu doux. De la pâte encore liquide reste encore visible, c'est normal. Mettez une assiette sur la poêle et retournez-la. Faites glisser le côté non-cuit de la crêpe sur la poêle et laissez cuire environ 3 minutes.

Bon appetit!!

Recette : (4 personnes)

- 1 kg de pommes de terre
- 1 gros oignon
- 2 grandes feuilles de laurier
- sel, poivre du moulin
- 25 cl de crème fraîche épaisse

1 - Fariner un moule à tarte de 26/28 cm de diamètre, et y placer la pâte.
2 - Préchauffer le four à 180°C.
3 - Peler et laver les pommes de terre, puis les couper en tranches fines directement dans le moule.
En cours d’opération, saler, poivrer, mettre le laurier coupé en petits morceaux et émincer l’oignon. Il doit y avoir un peu plus de pommes de terre au centre que sur les bords.
4 - Etaler la deuxième boule de pâte, et placer celle-ci sur les pommes de terre coupées. Bien coller les bords des deux pâtes ensemble, avec un peu d'eau. Faire un trou au centre (c'est important, sinon le pâté risque d'éclater dans le four).
5 - Mettre au four durant 45 min à 1 heure.
6 - Dès que le pâté est cuit, découper un cercle de pâte de 10 cm de diamètre sur le dessus et le retirer soigneusement ; dans l’ouverture, mettre la crème, en l'aidant à pénétrer avec un couteau (rond, pour ne pas crever la pâte) et en inclinant et tournant le pâté de façon à ce qu'il y ait de la crème partout. Remettre le rond de pâte que l'on avait enlevé.
7 - Servir chaud, tiède ou froid.

Petit conseil  perso de Tinu: Comme je suis Berrichonne, je vous met une des recettes traditionnelles de cette région.Le paté aux patates, comme on dit chez nous! C'est super bon, on le mange généralement en plats de résistance accompagné d'une salade. Il se mange avec de la crème fraiche que vous mettez à l'interieur de la pate dans votre assiette :).
Bon appetit!
 

Petite recette du Monde, c'est mon chéri qui me la fait découvrir, je n'ai pas encore pu gouter pour ma part mais il adore :)

"Originaires des Balkans, les Cevapcici sont simples à réaliser et très agréables en été"

Ingrédients

- 500 g de viande hachée (porc ou mélangée porc/vache)
- 1 ou 2 œufs
- sel, poivre
- ail frais

A l’aide d’une cuillère ou fourchette, cassez la viande hachée dans un
saladier pour qu’il n’en reste que de très petits éléments.
Salez, poivrez.
Epluchez et pressez quelques gousses d’ail dans la viande. Bien mélanger.
Cassez un œuf ou deux dans la viande. Bien mélanger éventuellement avec des mains propres. Le tout doit être bien collant.
Réalisez des rouleaux à l’aide du mélange (5 cm de long et 1 cm de diamètre).
Mettez à chauffer de l’huile dans une poêle.
Faites revenir dedans les rouleaux.
A manger avec de la moutarde ou une sauce .

Bon appetit!

Préparation : 15  mn    
    Cuisson : 25 mn    
        Repos : 0 mn        
        Temps total : 40 mn        

Pour 8 personnes :
200 g de chocolat noir

• Commencez par sortir le beurre du réfrigérateur afin qu'il ramolisse. Si vous avez oublié, il suffit de le passer au micro-ondes pendant une dizaine de secondes, il vous sera plus facile de le travailler par la suite.

• Dans une casserole, vous cassez le chocolat en morceaux auxquels vous ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau, et vous mettez le tout à fondre à feu moyen au bain-marie (càd dans une casserole plus grande remplie d'eau).

• Pendant ce temps, dans un saladier, vous travaillez, à l'aide d'une cuillère en bois, le beurre mou en pommade, auquel vous ajoutez le sucre en poudre, et vous continuez de remuer jusqu'à ce que le mélange devienne léger et onctueux; vous pouvez aussi vous aider d'un batteur électrique, plus efficace pour obtenir la consistance désirée. Ajoutez alors les oeufs un à un en alternant avec la farine

Conseil : il faut remuer et travailler bien la pâte entre chaque oeuf et chaque apport de farine, jusqu'à incorporation complète de ces éléments dans la pâte. Pour rendre la pâte plus homogène, vous pouvez également donner un petit coup de batteur électrique.

• Ensuite, vous incorporez à ce mélange le chocolat fondu en remuant bien avec une cuillère. Vous beurrez alors votre moule, vous y versez la pâte et vous le faites cuire au four, préchauffé à 150°C, pendant 25 à 30 minutes

En boulangerie ce gâteau est présenté avec une poudre blanche de sucre glacé pour l'embellir. Placer le sucre glacé sur le dessus du gâteau une fois que celui-ci à totalement réfroidi.

Ce gâteau se sert froid
source

Petit conseil perso de Tinu:

C'est mon gateau préféré, je le réussi à chaque fois car il est simple à faire, quand on le mange, on a l'impression de manger un brownie!!
D'ailleurs, vous pouvez essayer de rajouter des noix de pecants dedans,noisettes...ça sera très bon :)
Ne faites pas préchauffez votre four, je sais que l'on conseille de le faire à chaque fois mais c'est une belle erreur. Ce gateau doit rester fondant à l'interieur tout en cuisant sur le dessus, si vous faite préchauffer le four, dès que vous mettrez la pate à cuire, la cuisson se fera trop vite et l'interieur ne sera pas fondant :). Vous pouvez également manger votre fondant tiède accompagné de glace vanille!

Bon Appetit!

Avant de vous faire partager nos recettes, je vous propose de nous envoyez vos recettes à vous :).
Cet article est le votre!!! Vous pouvez postez vos recettes et nous les mettrons en lignes des que possible, on les prends toutes!!!
Vous pouvez aussi apporter vos touches personnelles à celles que l'on postera.

A vous la paroles...

...Quelles sont vos recettes favorites?

Nous voici, nous voilà!!!

Je m'appelle Tinuviel, et j'ai eu l'idée de créer ce blog avec mon amie Laurence, pour vous faire partager nos recettes favorites!! On est tous de grands gourmands, ne vous cachez pas, on vous a vu :D.

J'espère que ce blog vous plaira et que vous serez de nombreux à nous rejoindre ici :)

Dans ce blog, nous mettrons des recettes que nous aimons, mais on vous demandera aussi de vous nous faire partager les votre que l'on publiera, un article y sera consacré :)

Bon Appetit à tous!

Tinu et Lolo